主演:Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanc
导演:莫里斯·德克斯
我就一直好奇中国地大物博各大菜系为什么没有这样的主厨?不停尝试不断探索找食材巧搭配,一丝不苟,不好全部推倒重来,自己晚上回家就啃点披萨。专注力才能成就匠人,不能安逸。
美食和人事都比较一般甚至是乏味的纪录片,但依旧能够感受到厨师们的最高追求,以及他们用一双魔术手所制造生产的那份精致及美好。三星。
美食的纪录片竟然能拍的如此乏味,镜头也特别随意。
饮食文化对撞只是一个噱头,地域和背景形成饮食风格。再牛逼的米其林五星级大厨不一定做得好一碗炒饼。
这迷人的专注力!